隨著3D打印市場(chǎng)需求的不斷增長(zhǎng)，越來越多的企業(yè)和機(jī)構(gòu)開始重視相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)，3D Systems也不例外。最近，這家3D打印界的巨頭就在美國(guó)洛杉磯開設(shè)了自己的首座廚房創(chuàng)新中心：3DS廚房實(shí)驗(yàn)室。

3DS廚房實(shí)驗(yàn)室

在這個(gè)實(shí)驗(yàn)室里，很多前衛(wèi)的烹飪專家和藝術(shù)家們有機(jī)會(huì)了解到最新的食品3D打印創(chuàng)新項(xiàng)目，為起到良好的培訓(xùn)和教育目的，該實(shí)驗(yàn)室還配備了首款專業(yè)的廚房3D打印機(jī) ChefJet Pro和其它所有必要的烹飪?cè)O(shè)備。

作為一個(gè)兼具學(xué)習(xí)、探索與合作功能的空間，3DS廚房實(shí)驗(yàn)室將全力尋找傳統(tǒng)廚房、精巧工藝和3D打印技術(shù)三者的融合創(chuàng)新。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，3DS正在與業(yè)內(nèi)的頂級(jí)大廚合作，邀請(qǐng)他們利用ChefJet Pro將自己的技藝發(fā)揮到極致，從而推動(dòng)食品3D打印的發(fā)展。

3D打印元素的美食佳肴和特色雞尾酒

在該烹飪實(shí)驗(yàn)室的開幕活動(dòng)中，他們?yōu)橘e客提供了帶有3D打印元素的美食佳肴和特色雞尾酒，包括帶有3D打印洋蔥立方體的法式洋蔥湯，上面放有3D打印芥末蛋的牛排，以及帶有3D打印水晶熏鹽晶體等。

3D打印機(jī)ChefJet Pro制作的蛋糕裝飾

3D打印機(jī)ChefJet Pro制作的定制化甜點(diǎn)

3D打印機(jī)ChefJet Pro制作的“華麗的雕塑”食品

作為3DS公司最新的產(chǎn)品，專業(yè)級(jí)的3D打印機(jī)ChefJet Pro能夠根據(jù)特定的配方，利用糖、軟糖和糖果制作定制化的甜點(diǎn)。利用自身20cm x 20cm x 20cm的構(gòu)建尺寸和照片級(jí)的全彩打印能力，創(chuàng)造出雕刻華麗的雕塑、華麗的蛋糕裝飾，精致的格子、帶有標(biāo)志的方糖。

3D打印以咖啡為原料的玫瑰花

盡管剛剛開業(yè)，3DS公司廚房實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)計(jì)劃從今年12月到明年4月推出了系列的活動(dòng)，包括3D打印各類食品的基本課程和探索食品3D打印藝術(shù)潛力的研討會(huì)等，照這樣的態(tài)勢(shì)發(fā)展，也許用不了多久，我們就可以品嘗到3D打印的美食了。

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