背景鏈接：3D打印和3D食品打印
時間：2014-04-13 14:30 來源：未知 作者：中國3d打印網 閱讀：次
３Ｄ打印是一種可快速成型技術，已經有大約３０年的歷史。３Ｄ打印工作原理與傳統打印原理類似，主要區別在于３Ｄ打印使用的“墨水”不同，不用紙和墨，而是通過計算機輔助設計、材料熔融等一系列技術，使特定金屬粉或可塑性高的材料融化，按照電子模型圖的指示一層層疊加“鑄造”，最終把電子模型圖變成實物。
過去３Ｄ打印通常在模具制造、工業設計等領域被用于制造模型，但隨著技術的進步與制造成本的下降，現正逐漸用于一些產品的直接制造，包括“打印”髖關節、牙齒及一些飛機零部件等高價值應用，此外也用于“打印”服裝、玩具和食品等日常生活用品。
３Ｄ打印的優勢在于，相對于傳統制造業，它無需先制造出模具，而是設計出電子模型圖后即可直接“打印”，制造周期大大縮短。業界尤其看好３Ｄ打印在小批量、高附加值制造領域的應用前景。
有行業機構預測稱，２０１５年，全球３Ｄ打印業產值有望達到３７億美元，２０１９年達到６５億美元，而２０２１年則將達到１０８億美元。
總體而言，３Ｄ打印產業仍處于產業化初期階段，有關技術主要停留在實驗室階段，企業規模普遍較小，打印成本極高，很難實現傳統制造方式的大批量、低成本制造，短期內還難以顛覆整個傳統制造業模式。
３Ｄ食品打印，顧名思義，就是使用３Ｄ打印技術，把食品，如甜品、漢堡、面包、巧克力、比薩餅或意大利面等“打印”出來。３Ｄ食品打印的歷史雖短，但卻是目前３Ｄ打印的一個熱門發展方向。
(責任編輯：admin)
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