3D打印給酒店業(yè)帶來的變革：五星級體驗
無可非議，3D打印技術(shù)為很多行業(yè)都帶來了變革性影響，如航空航天，汽車，時尚設(shè)計等，而這項名單正在慢慢增長。近日，來自康奈爾大學(xué)和哥倫比亞大學(xué)的研究人員們公布了一份報告，探討了3D打印可能給酒店業(yè)帶來的變革。
為了讓這份研究報告更具說服力，研究小組還特意打印了一套完整的晚宴用具，包括餐具，刀叉等等。據(jù)中國3D打印網(wǎng)了解，其中的餐墊是用Objet Connex 500 3D打印機打印而成的；刀叉則采用了不銹鋼材質(zhì)，還加上了一層食品安全級涂層；3D打印碗則用的陶瓷材料；酒杯用FDM 3D打印機完成，表面附上了一層食品安全級的防水硅膠材料。
報告稱，3D打印可輕松實現(xiàn)定制化個性化，同時也可方便地制作出適合殘障人士用的餐具。比起傳統(tǒng)大規(guī)模生產(chǎn)，小批量定制化產(chǎn)品顯然更適合酒店產(chǎn)業(yè)，
此外，3D打印可塑造復(fù)雜幾何體的特點也是一大優(yōu)勢，尤其對于高端餐廳來說，用傳統(tǒng)工藝打造別具一格的餐具往往成本高昂，相比之下3D打印技術(shù)要實惠很多。
雖然有這么多優(yōu)勢，但其應(yīng)用存在的挑戰(zhàn)也不少。例如，食品安全級的3D打印材料種類十分有限，研究小組使用的涂層也會隨著使用的次數(shù)增多而逐漸消退，所以針對該問題，目前還沒有一個有效的解決方法。
另外想要將3D打印技術(shù)應(yīng)用到酒店餐營業(yè)，就必須出臺對應(yīng)的認證。認證標準，機構(gòu)是當下亟需建立的。你認為3D打印與酒店餐營業(yè)能擦出火花嗎？
圖源：3ders
(責任編輯：admin)
大西洋大學(xué)開發(fā)用于食道癌
Ashley Furniture在制造過
看美國研究人員如何繼續(xù)改
ITAMCO和普渡大學(xué)合作為美
漢高收購美國一3D打印公司
加拿大衛(wèi)生部發(fā)布醫(yī)療設(shè)備
